20世纪90年代，“老四川”牛肉干的市场占有率一度位居国内前列。

在宜良县的烤鸭店铺内，有着28年烤鸭经历的烤鸭师傅兰红江正把鸭子放入烤炉中，兰红江说，一炉鸭子从进炉到完成需要1个小时，店铺一天能卖120只至130只烤鸭，遇到假期时，一天能卖到200只至300只，“

前不久，重庆市提出打造“33618”现代制造业集群体系，其中明确提出要推动食品及农产品加工业形成五千亿级产值。